Trứng là nguồn thực phđộ ẩm nhiều bổ dưỡng, vật liệu quen thuộc vào hầu hết những dở cơm mái ấm gia đình từng ngày. Hãy cùng joy6.vn tò mò mọi món ngon từ trứng khiến cho bạn trổ tài chuyên lo việc bếp núc của chính mình với gia đình và bạn bè nhé!


1. Trứng xào mướp đắng

*
Trứng xào khổ qua cùng với mùi vị hấp dẫn

Nguyên liệu:

1 – 2 quả mướp đắng vừa phải2 trái trứng kê hoặc trứng vịtHành tím, hành láNước mắm, muối hạt cùng hạt nêm

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch mướp đắng, vấp ngã đôi theo chiều dọc củ và vứt ruột.Thái từng lát mỏng mảnh vừa ăn rồi ngâm trong sơn nước rét tự 3 – 5 phút.Vớt khổ qua ra đến ráo nước.Cắt rễ, cọ sạch mát hành lá, thái bé dại.Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ tuổi.B2: Đập trứng vào chén bát, thêm hương liệu gia vị với trộn đa số các thành phần hỗn hợp.B3: Đun rét dầu bên trên chảo, đổ hành tím vào phi cho đến Khi chuyển màu sắc cánh con gián thì đến khổ qua vào xào. Nêm nếm cho vừa khéo hương vị với hòn đảo gần như tay mang lại các gia vị thấm đều mướp đắng.B4: Đổ trứng vào xào cùng cho tới khi trứng và mướp đắng chín mềm.B5: Cho hành lá vào đảo phần nhiều, rắc thêm chút tiêu với tắt nhà bếp.

Bạn đang xem: Món ngon từ trứng

Để món nạp năng lượng không thực sự đắng, bạn không nên xào khổ qua chín kĩ, khổ qua vẫn ngả màu sắc và thiếu tính hương vị vừa thơm vừa ngon. 

2. Trứng cuộn rau xanh củ

*
Món trứng cuộn rau quả giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu:

3 – 4 quả trứng gàHành tây, cà rốt, hành láNước mắm, muối hạt với hạt nêm

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế ngulặng liệuBóc vỏ, cọ không bẩn hành tây, cà rốt với thái phân tử lựu. Rửa sạch sẽ hành lá rồi giảm nhỏ.B2: Làm các thành phần hỗn hợp trứngĐập trứng vào đánh béo, dùng đũa khuấy phần nhiều các thành phần hỗn hợp. Dùng một cái rây lọc tất cả hổn hợp trứng mang lại mịn.Đổ hỗn hợp hành tây, củ cà rốt, hành lá vừa thái phân tử lựu vào với nêm và nếm vừa hương vị.B3: Chiên với cuộn trứngĐun nóng chảo cùng phết một lớp dầu mỏng manh lên chảo rồi múc một vá hỗn hợp trứng vào chảo, hạ lửa bé dại.Lắc chảo nhẹ nhàng mang đến trứng tràn thành một tờ mỏng bên trên chảo.Dùng đũa nhẹ nhàng cuộn trứng lại.Sau Khi cuộn một cuốn, cảnh giác kéo trứng về mnghiền chảo nhằm dễ ợt liên tiếp cuộn trứng cho tới không còn vật liệu.B4: Sau Khi cuộn hết, liên tục rán trứng mang lại chín đầy đủ trong tầm 1 phút. Bỏ ra tô, dùng dao bổ thành mỗi một khoanh tròn vừa ăn uống là chấm dứt. 

3. Trứng sốt chua ngọt

*
Trứng sốt chua ngọt mang đến bữa tối gia đình

Nguyên ổn liệu: 

10 – 15 quả trứng chim cút (tùy chế độ fan ăn)Hành lá, mè rang, tỏi, hành tímTương cà, con đường, tương ớt cay, nước mắm, gia vị hạt nêm, tiêu

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguim liệuRửa sạch mát trứng tếch, cho vào nồi nấu cho chín trong tầm 7 – 10 phút ít.Vớt trứng ra, thả vào sơn nước giá buốt ngâm 5 – 7 phút ít cùng bóc vỏ.Cắt rễ, thái nhỏ tuổi hành lá thành từng khúc.Bóc vỏ hành tây, tỏi cùng băm nhỏ tuổi. B2: Pha chế sốt chua ngọt

Trộn tương ớt, mặt đường, nước mắm, tiêu, tương cà, giấm cùng gia vị hạt nêm vào một trong những tô to. Thêm chút nước thanh lọc vào, cần sử dụng đũa khuấy đa số cho tới lúc tất cả hổn hợp hòa quyện với nhau.

B3: Đun nóng dầu trên chảo, chiên trứng phắn cho đến khi tròng trắng bên ngoài đổi màu kim cương cùng săn uống lại. Sau kia vớt trứng ra nhằm ráo dầu.B4: Tiếp tục mang đến hành tím với tỏi vào đảo phần nhiều đến lúc thơm thì đổ các thành phần hỗn hợp nóng chua ngọt vào. Lúc các thành phần hỗn hợp sôi thì hạ lửa nhỏ, om khoảng tầm 1 – 2 phút ít mang lại gia vị ngnóng các, rắc rất nhiều hành lá lên trên với tắt phòng bếp.

4. Trứng khuấy

*
Trứng khuấy vừa lạ mồm, vừa kỳ lạ mắt

Nguim liệu:

2 quả trứng80 ml sữa tươi ko đường6 gram bột ngô, 5 gram bơ, gia vị hạt nêm, tiêu, hành lá giảm nhỏ

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế ngulặng liệuCho 80ml sữa cùng 6 gram bột ngô vào đánh béo, sử dụng đũa khuấy đều cho bột ngô rã trọn vẹn.Đập 2 trái trứng vào, liên tục khuấy phần nhiều.Cắt bé dại hành lá, bỏ chút gia vị hạt nêm và tiêu vào.B2: Đun nóng chảo, mang đến 5 gram bơ vào nấu tung tung sống lửa nhỏ dại, cho hỗn hợp trứng vào, dàn gần như mọi chảo. Khuấy đa số trứng cho tới Lúc chín cho tới, cô sệt vừa nên thì tắt phòng bếp với tạo ra đĩa.

Quý khách hàng không nên để món trứng này chín kỹ bởi sẽ làm trứng thô cùng bớt độ ngậy to đặc trưng. 

5. Trứng hấp đậu phụ

*
Đổi vị với trứng hấp đậu phụ tkhô hanh mát

Ngulặng liệu:

3 quả trứng gà100 gram đậu prúc non20 gram cà rốt100 ml nước ninch gà

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế ngulặng liệuRửa sạch mát củ cà rốt cùng thái hạt lựu.Dùng thìa ép nát đậu prúc non qua rây thanh lọc, đến hỗn hợp đậu prúc mịn vào đánh Khủng.Tách lòng đỏ trứng gà bỏ vô tô, cần sử dụng đũa trộn số đông các thành phần hỗn hợp trứng đến hòa tan.B2: Tiến hành hấp trứng Cho cà rốt, đậu phụ vào tất cả hổn hợp trứng và trộn đều.Chia các thành phần hỗn hợp vào các bát sđọng vừa ăn, bọc lại bằng màng quấn thực phđộ ẩm.Cho vào trong nồi hấp, làm cho chín trong khoảng 15 – đôi mươi phút ít. 

6. Trứng rán ngải cứu

*
Trứng rán ngải cứu vớt ăn uống hoài ko ngán

Nguyên ổn liệu:

2 – 3 quả trứng gà1 nuốm ngải cứu vớt (tùy chế độ bạn ăn)Hành tímNước mắm, mì chính và hạt tiêu

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên ổn liệuRửa sạch mát ngải cứu, cho chỗ nhánh già với lá úa, chỉ giữ lại phần lá non.Ngâm lá ngải cứu vớt vào nước muối khoảng chừng 3 – 5 phút, rửa lại cùng với nước không bẩn với nhằm ráo nước.Thái ngải cứu vãn thành từng khúc nhỏ tuổi với bỏ vô sơn.Bóc vỏ, thái hành tím thành từng lát mỏng dính.B2: Đập trứng con kê vào tô ngải cứu vãn. Cho chút nước mắm, muối bột, bột ngọt, hạt tiêu với hành tím cắt lát vào, dùng đũa trộn số đông hỗn hợp.B3: Đun rét dầu trên chảo, đổ các thành phần hỗn hợp vào, để lửa vừa đề xuất. Dùng đũa dàn các tất cả hổn hợp ra khắp chảo cùng đun trong vòng 1 – 2 phút ít.B4: Dùng đũa soát sổ phương diện bên dưới trứng. lúc tất cả hổn hợp se lại, thanh thanh trở mặt còn lại nhằm tiếp tục rán 1 – 2 phút ít nữa.Nếu bạn có nhu cầu nạp năng lượng trứng mềm, khi trứng chín cho tới thì tắt bếp với tạo ra đĩa trải nghiệm.Nếu bạn muốn nạp năng lượng trứng chín kĩ hơn, hãy chiên trứng cho tới Khi nhì mặt trứng khá xém quà thì tắt nhà bếp. 

7. Salad trứng

*
Salad trứng lành mạnh, kiểm soát điều hành cân nặng hiệu quả

Ngulặng liệu:

2 trái bơ chín vừa10 trái cà chua bi2 quả trứng gà100 gram rau xanh xà lách1 trái chanh1 chũm bé dại lá bạc hàDầu ô liu, nóng mayonnaise, ginóng, muối, tiêu black, mtrằn rang

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế ngulặng liệuRửa không bẩn quả cà chua bi với té song.Bơ tách bóc vỏ, thái thành hồ hết miếng nhỏ tuổi hình vuông vắn.Rửa sạch, ngâm xà lách nội địa muối loãng khoảng 2 – 3 phút, sau đó vớt ra, để ráo nước với thái thành từng khúc.B2: Làm chín nguyên liệuRửa sơ trứng, cho vào nồi luộc chín khoảng 10 – 15 phút ít.Vớt trứng ra, dìm vào đánh nước giá buốt 2 – 3 phút, kế tiếp tách bóc vỏ.Dùng dao chẻ dọc trứng thành bốn phần.B3: Chế trở thành sốt trộn saladCho 1 thìa súp dầu ô liu, 1 muỗng nhỏ canh nóng mayonnaise, chút ginóng cùng muối bột vừa mùi vị.Đổ nước cốt chanh hao vào, dùng thìa khuấy phần lớn cho đến Khi hỗn hợp phối hợp trả chảy.B4: Trình bày Cho quả cà chua bi, xà lách vào các thành phần hỗn hợp nước nóng, dùng đũa đảo phần đa cho thấm các gia vị.Tiếp tục đến bơ và trứng vào, hòn đảo dìu dịu để không trở nên nát.Rắc chút ít mtrằn rang, hạt tiêu xay và nhúm bạc hà lên trên mặt tô điểm cho cuốn hút.

8. Trứng đúc thịt

*
Trứng đúc thịt ngon mồm, thơm mềm

Nguim liệu:

250 gram thịt thăn nạc vai xay nhuyễn4 trái trứng gà1 củ hành tímNước mắm, muối

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuBóc vỏ hành tím và băm nhỏ.Đập trứng ra sơn, cần sử dụng đũa khuấy hầu như.Cho giết mổ xay, hành tím băm nhỏ nhỏ, nước mắm, muối với cthấm dầu lấn vào hỗn hợp trứng, trộn đầy đủ mang lại ngnóng gia vị.B2: Làm chín món ănĐun rét dầu trên chảo, đổ các thành phần hỗn hợp trứng vào cùng dàn đa số mọi chảo. Đậy vung nhằm trứng chín trong khoảng 3 – 5 phút ít ở lửa vừa nên.Dùng đũa chất vấn phương diện bên dưới trứng. Khi trứng se lại, nhẹ nhàng lật mặt còn lại nhằm tiếp tục rán 3 – 5 phút là kết thúc món ăn uống.

9. Trứng ngâm vào trong nước tương

*
Trứng ngâm nước tương Hàn quốc ai ăn cũng mê đắm

Nguyên liệu:

10 quả trứng gའcủ hành tây, 1 tỏi, 3 củ hành tím10 trái ớt, hành lá200 ml nước tương250 ml nước lọc10 gram mnai lưng rangĐường, muối hạt, rượu gạo trắng, giấm

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên ổn liệuRửa sạch mát hành lá với thái thành từng khúc bé dại.Tỏi, hành tím, quả ớt tươi thái thành lát mỏng.Lột vỏ hành tây, cọ sạch sẽ, thái hạt lựu.B2: Luộc trứngĐun nước luộc trứng. Cho chút ít ginóng với muối hạt nhằm dễ tách vỏ.Lúc nước sôi, hạ lửa nhỏ dại, đến từng quả vào nồi, dùng đũa đảo trứng luân phiên hầu hết dìu dịu.Sau Khi chín, lòng đỏ trứng đang nằm tại vị trí giữa cùng không xẩy ra dồn về phía nào. Để tất cả lòng đào, thời gian luộc trứng giao động khoảng tầm 6 – 7 phút. B3: Vớt trứng ra tô nước đá Khủng khoảng chừng 3 – 5 phút ít rồi tách bóc vỏ.B4: Cho 2 muống nêm canh đường, 1 thìa rượu trắng vào nồi, đung nóng cho tới Khi con đường phối hợp không còn. Nêm nếm vừa khẩu vị rồi tắt nhà bếp.B5: Sau khi nước tương nguội, cho các thành phần hỗn hợp hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím, mtrần rang vào trộn đều.B6: Xếp trứng vào hũ thủy tinh trong sạch, đổ hỗn hợp nước tương ngập trứng, che nắp kín đáo và bảo vệ trong gầm tủ lạnh lẽo. Ngâm khoảng chừng 6 tiếng mang đến thấm gia vị là hoàn toàn có thể thưởng thức được.

Xem thêm: Hướng Dẫn Công Lược Người Cá Mất Trí Nhớ, Mất Trí Nhớ Nhân Ngư Công Lược Chỉ Nam

10. Trứng om coca

*
Trứng om coca kỳ lạ miệng, rất ngon

Nguim liệu: 

10 quả trứng gà500ml coca70ml nước tương, hoa hồi, quế

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuĐun nước, thả trứng vào nồi nấu chín trong vòng 8 – 10 phút.Vớt trứng ra, ngâm vào sơn nước giá buốt vào 2 – 3 phút, sau đó bóc vỏ.B2: Om trứng cùng với cocaĐổ coca, nước tương, hoa hồi và quế vào nồi hâm sôi sinh sống lửa to.khi nước sôi, hạ lửa nhỏ dại, quăng quật trứng vào tiếp tục đun khoảng chừng 15 phút ít cho tới lúc dậy mùi thơm thì tắt nhà bếp với đã tạo ra bát.Dùng màng bọc thực phẩm gói lại cùng bảo vệ ở bên trong tủ lạnh khoảng 3 – 4 ngày nhằm các gia vị ngnóng hồ hết và trải nghiệm.

Hy vọng đều công thức những món ngón tự trứng nghỉ ngơi bên trên để giúp các bạn đổi khác mâm cơm ngon mồm, an lành cho tất cả mái ấm gia đình. Hãy gạn lọc phần đông quả trứng sạch sẽ, đã làm được chu chỉnh qua phầm mềm joy6.vn để có đầy đủ món ăn ngon tự trứng chất lượng nhé!